bột củ dền

Hướng dẫn cách nấu bột củ dền giúp bé tăng cân nhanh chóng Leave a comment

Được biết đến là một trong những loại thực phẩm tự nhiên mang giá trị dinh dưỡng rất nhiều, củ dền trở thành sự lựa chọn hàng đầu củ nhiều bà mẹ khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Với cách nấu bột củ dền được chia sẻ dưới đây sẽ giúp bé tăng cân một cách nhanh chóng mà các bà mẹ khó có thể bỏ qua.

mặt nạ bột củ dền

Củ dền có màu đỏ tươi được khoa học chứng minh với hỗn hợp tự nhiên từ màu vàng thực vật (betacyanin) đã kết hợp cùng màu tím (betaxanthin). Đây là những chất chống oxy hóa hiệu quả để bảo vệ cơ thể chống lại gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch hay ung thư. Đặc biệt, thành phần của củ dền chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, vitamin C., canxi, magiê, phốt pho, đồng, natri, sắt nên việc bổ sung cho bé ngay từ giai đoạn ăn bột dặm là điều thực sự cần thiết giúp phát triển toàn diện.

Nấu bột củ dền cho bé như thế nào mới đúng cách và giữ trọn chất dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh chóng? Hãy cùng tham khảo một vài cách chế biến được bật mí ngay sau đây các mẹ nhé!

Công thức 1: Cháo bột củ dễn và tôm

  • Nguyên liệu chuẩn bị:

+ Bột gạo mịn: 1 muỗng canh

+ Củ dền: 1/2 củ (lựa chọn từ củ dền tươi ngon để đảm bảo chất dinh dưỡng tốt nhất)

+ Tôm thẻ: 2 con

+ Nước: 1 bát

+ Máy xay sinh tố

  • Cách thực hiện:

+ Bước 1: Củ dền sau khi mua về rửa sạch, bỏ vỏ và xắt miếng cho vào máy xay sinh tố  xay nhuyễn, sau đó lược lấy nước.

+ Bước 2: Tôm cần hấp chín rồi đem xay nhuyễn, cũng lược lấy nước.

+ Bước 3: Cho bột gạo, nước củ dền và nước tôm cùng 1/2 chén nước vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu tan.

+ Bước 4: Nấu bột củ dền bắc nồi chứa hỗn hợp lên bếp đun với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều tay để bột không vón cục. Đến khi bột chín còn hơi sệt nhấc xuống và để nguội rồi cho bé ăn.

Công thức 2: Nấu bột củ dền và thịt bò

  • Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

+ Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ

+ Củ dền: 50g

+ Thịt bò: 70g

+ Khoai tây: 50g

+ Dầu ăn ô liu

+ Mắm ngon

+ Nước

+ Máy xay sinh tố

bột củ dền

  • Cách thực hiện:

+ Bước 1: Gạo tẻ trộn chung cùng với gạo nếp, cho vào cối xay sinh tố để xay vỡ rồi cho vào nồi ninh với lửa nhỏ.

+ Bước 2: Trong lúc chờ đợi cháo chín, bạn hãy tráng thịt bò qua nước lạnh rồi xắt hạt lựu và đựng vào đĩa sạch. Củ dền và khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch và cũng xắt hạt lựu.

+ Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn vào rồi cho thêm thịt bò vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon. Tiếp đó cho nước vào để đun thịt bò chín mềm.

+ Bước 4: Khi nồi nước ninh thịt bò đã sôi, cho tiếp khoai tây cùng củ dền vào và nêm vừa miệng.

+ Bước 5: Cháo chín múc một lượng vừa đủ vào máy xay, cho thêm thịt bò, khoai tây và củ dền vào để xay nhuyễn. Đổ ra nồi nhỏ đun trong khoảng từ 1-2 phút là được. Đổ bột ra đĩa, nêm thêm 1 thìa canh dầu ô liu là mẹ đã có món bột củ dền cho bé ăn dặm thơm ngon rồi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *